Custos de Vida nos Nossos Países/ Стоимость жизни в наших странах

Однажды мне захотелось сравнить цены на основные продукты питания у нас и в Португалии. Затея, нужно сказать, достаточно трудна в исполнении. Сразу же возник ряд каверзных вопросов.

Например, какие цены брать – самые низкие или средние? Если средние, то можете себе представить, сколько усилий нужно потратить, чтобы вывести эту среднюю? Если самые низкие, то сколько же маркетов и рынков нужно объехать, чтобы найти самые низкие цены? Сделать это одному человеку нереально. Поэтому, не раздумывая долго, я решила просто зайти в Таргет, который расположен рядом, и цены там приблизительно средние по городу. Можно было бы выбрать АТБ, все же сеть общенациональная, но ориентироваться в их ассортименте… В общем, Таргет.

С португальской стороны был выбран JUMBO, по словам Арменио, один из самых дешевых и хороших маркетов. Не в пример нашим жлобским сетям, боящимся побаловать потребителей лишней информацией, на сайте выложен полный ассортимент с ценами. Поэтому все, что написано здесь о ценах на продукты в Португалии, можно проверить.  Португальским же моим читателям придется верить мне на слово. Вчера я, как заправский промышленный шпион, бродила по маркету, записывая цены.

Второй вопрос – как составить адекватный список основных продуктов, актуальный как здесь, так и там. Несмотря на то, что огромных отличий между украинской и португальской кухней нет, это ведь не Таиланд, и не Ангола, но португальцы привыкли использовать несколько иные продукты в повседневной жизни.

Я набросала свой украинский список, который, как мне показалось, включает все то, что составляет основу наших кулинарных повседневных предпочтений. Несомненно, состав рациона отличается и среди моих соотечественников, кто-то чего-то не ест, или ест больше, или меньше, но есть некие «обычные» для украинца продукты. Вот их я и написала, с учетом сезона, добавив больше наименований свежих фруктов и овощей.

Моего друга я попросила сделать то же, ожидая увидеть плюс-минус мой список. В итоге наименования совпали едва на 30%. Это вообще тема для отдельного исследования, что именно люди включают в свой рацион. Арменио, например, слыхом не слыхивал ни о гречке, ни о пшене. Зато в свой список он включил нут и репу. Кроме того, в его списке – два вида фасоли и горох, о которых я и не вспомнила. Конечно же, в Португалии едят совсем другие сорта сыра и хлеба… о рыбе я даже не говорю, у нас тут  не каждый может позволить себе треску, излюбленную пищу португальцев…  тогда как сметану они называют «кислыми сливками» и предпочитают натуральные йогурты без всяких добавок. Я смешала все наименования в одну кучу, по критерию: «что можно было найти в Таргете», потому как нут и репу я там не обнаружила, а также «что можно найти в JUMBO».

Таким образом, на основании моего исследования невозможно делать никаких выводов относительно сложностей прокорма, но общее любопытство оно удовлетворяет.

Для сравнения цен я перевела цены в Евро – в гривневый эквивалент, и наоборот, по приблизительному курсу 10 грн = 1 Евро. (Курс НБУ на сегодня – 10.015)

Um dia, eu queria comparar os preços dos produtos alimentares básicos aqui e em Portugal.
Ideia que, tenho de dizer, é difícil de realizar. Imediatamente, apareceu uma série de questões complicadas.

Por exemplo, quais preços seriam os ótimos - os menores ou médios? Se médios, podemos imaginar o esforço necessário para conseguir apurar essa média? Se os menores, então quantas lojas e mercados teria de visitar para encontrar os preços mais baixos? É impossível para uma pessoa. Portanto, não hesitei por longo tempo, e decidi ir ao 'Target', que está localizado perto da minha casa, e os preços estão mais ou menos médios na cidade de Carcóvia. Poderia escolher o ATB, que é uma rede nacional, mas uma gama de produtos... Então, fui ao TARGET, um supermercado de Carcóvia.

Pelo lado português, o supermercado 'JUMBO' foi o escolhido, segundo o Arménio, um dos supermercados melhores e mais baratos. Ao contrário das nossas redes mesquinhas, que têm medo de dar informações demais aos consumidores, o 'site' do JUMBO contém todos os bens e preços. Por isso, tudo o que está escrito aqui sobre o preço dos produtos em Portugal, pode ser verificado. Pelo contrário, os meus leitores portugueses têm de acreditar na minha palavra. Ontem, eu era como um verdadeiro espião industrial, passeando pelo mercado, e registando os preços.

A segunda questão - como fazer uma lista adequada de produtos principais, realmente boa, tanto aqui como aí. Apesar do facto de que não há grandes  diferenças entre a culinária ucraniana e a portuguesa, (não é a Tailândia, nem Angola) mas os portugueses costumam usar vários outros produtos na vida quotidiana do que nós, ucranianos.
Fiz uma lista ucraniana, que me pareceu a incluir tudo o que era a base do nosso quotidiano em preferências culinárias. Claro, a composição da dieta é diferente e alguns dos meus compatriotas não comem algumas coisas, ou comem mais, ou menos, mas há alguns produtos "normais" para os ucranianos. Aqui, eu escrevi-o, lembrando-me da estação do ano, e acrescentei mais itens de frutas e legumes frescos.

Ao pedir ao meu amigo para fazer o mesmo, esperei ver mais ou menos a minha lista. Mas os itens coincidiram em apenas por30%. Isso geralmente é um assunto para um estudo separado, o que as pessoas incluem na sua dieta. O Arménio, por exemplo, nunca ouviu falar de nenhum de trigo sarraceno ou painço na alimentação. Mas, na sua lista, ele incluiu grão de bico e nabo. Além disso, na sua lista há dois tipos de feijões e ervilhas, que eu não me lembrei. Claro que, em Portugal comem muito diferentes tipos de queijo e pão ...até nem digo de peixe ... aqui, nem todos podem comprar o bacalhau, a comida favorita portuguesa ... e a nossa “smetana” chama-se aí "creme azedo", mas não é muito usada. Mais usado é o iogurte sem aditivos. Eu misturei todos os itens numa lista, prestando atenção "ao que pode ser encontrado no TARGET", porque não encontrei  grãos de bico, e "ao que pode ser encontrado no JUMBO.

Assim, na base das minhas investigações é impossível tirar quaisquer conclusões com relação às complexidades de uma vida, mas no geral a minha lista satisfaz a curiosidade.
Para comparar o preço escrevi um preço em euros e o equivalente UAH, e vice-versa, usando a taxa de 10 UAH = 1 EUR. (taxa de Banco Nacional de Ucrânia de hoje - 10,015)

		EURO, Portugal	GRN, Portugal	GRN Ucrânia	EURO Ucrânia
Сахар - 1 кг	Açúcar    -  1 quilo	1,72	17,2	7,75	0,78
Рис - 1 кг	Arroz – 1 quilo	0,74	7,4	8,09	0,81
Макароны - 500 г	Macarrão - 500 g (pacote standard)	0,79	7,9	14,42	1,44
Мука - 2 кг	Farinha – 2 quilos	1,98	19,8	17,25	1,73
Картофель - 1 кг	Batatas – 1 quilo	0,29	2,9	1,49	0,15
Грибы - 1 кг	Cogumelos – 1 quilo	5,63	56,3	28,99	2,9
Рыба - 1 кг	Pescada – 1 kg	5,19	51,9	27,99	2,8
Тунец, конс., 185г	Atum ao natural 185 g	0,99	9,9	14,91	1,49
Свинина - 1 кг	Carne de porco 1quilo	3,50	35	58,87	5,89
Говядина - 1 кг	Carne de vaca 1quilo – Vitela Rosbife	8,95	89,5	53,57	5,36
Курица - 1 кг	Galinha – 1 quilo	3,50	35	21,98	2,2
Курица-гриль - 1 кг	Frango de churrasco  1quilo	5,00	50	37,5	3,75
Молоко - 1 л 3,2%	Leite – 1 l	0,65	6,5	7,06	0,71
Масло - 250 г 82%	Manteiga – 250 g	2,40	24	16,75	1,68
Сыр - 1 кг	Queijo  Saloio – 1 quilo	10,00	100	56,3	5,6
Яйца - 12 шт	Ovos – 12	1,00	10	10,44	1,04
Помидоры - 1 кг	Tomates – 1 quilo	0,78	7,8	4,79	0,48
Огурцы - 1 кг	Pepinos – 1 quilo	0,98	9,8	9,49	0,95
Перец - 1 кг	Pimentos – 1 quilo	1,48	14,8	3,99	0,4
Салат - 1 пучок	Alface (unidade)	0,59	5,9	2	0,2
Лук-порей - 1 кг	Alho francês _ 1 quilo	2,50	25	24,99	2,5
Чеснок - 1 кг	Alhos  - 1quilo	4,92	49,2	24,99	2,5
Брокколи - 1 кг	Brócolos – 1 quilo	0,50	5	10,99	1,1
Морковь - 1 кг	Cenouras – 1 quilo	0,54	5,4	4,49	0,45
Капуста - 1 кг	Couve portuguesa – 1quilo	1,00	10	3,39	0,34
Арбуз - 1 кг	Melancia – 10 quilo	0,59	5,9	2,19	0,22
Персики - 1 кг	Pêssegos – 1 quilo	1,50	15	11,99	1,2
Виноград - 1 кг	Uvas – 1 quilo	2,25	22,5	16,8	1,68
Оливковое масло - 1 л	Azeite    - 1 lt	1,99	20	59,31	5,93
Кетчуп Кальве - 350 г	Ketchup Calve 250gr	1,00	10	6,59	0,66
Майонез -	Maionese  210 ml	1,00	10	6,71	0,67
Вода - 5 л	Garrafão de 5 litros de água	0,50	5	8,45	0,85

 

О еде более подробно. Рецепт приготовления знаменитых белемских пирожных. Видео, текст, перевод.

А также о другом виде удовольствий. Учить слова, получать удовольствие